بيتزا الخضار محشية الأطراف

بيتزا الخضار محشية الأطراف

بيتزا الخضار محشية الأطراف ... وصفات البيتزا لها العديد من أصناف الحشوات، تعرفي مع مطبخ سيدتي على وصفة سهلة لتحضير البيتزا محشية الأطراف بالجبن الشهي، جربيها في مطبخك وشاركينا تجربتك

شاهدي:  بيتزا بالخضار والأعشاب بالفيديو

المقادير

- لتحضير العجينة :
  • طحين : 3 اكواب (أبيض)
  • ماء دافئ : كوب
  • خميرة : ملعقة كبيرة
  • سكر : 3 ملاعق كبيرة
  • الزيت : ربع كوب
  • ملح : رشّة
- لتحضير الحشوة :
  • صلصة البيتزا : 2 ملعقة كبيرة
  • سلامي : 6 شرائح
  • الفطر : كوب (شرائح)
  • زيتون أسود : ربع كوب (شرائح)
  • جبن فيتا : كوب
  • جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
  • فليفلة ملونة : 2 حبة (مقطعة شرائح)
  • طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
  • أوريغانو : رشّة

طريقة التحضير

  1. نضع الخميرة في وعاء ونضيف نصف كمية السكر ونصف كوب الماء ونخلط المكونات جيداً ونتركها لحوالي 5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
  2. نضع الدقيق والزيت في وعاء ونحرك ثم نضيف مزيج الخميرة وبقية الماء الدافئ والحليب ورشة ملح ونعجن المكونات حتى تتشكل العجينة القطنية.
  3. نغطي العجينة ونضعها جانباً حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  4. ندهن صينية البيتزا بالزيت ونمد العجينة فيها حتى أطراف الصينية.
  5. نفتت الجبنة البيضاء ونوزعها على أطراف العجينة ثم نغلق طرف العجينة عليها ونمدها جيداً في الصينية.
  6. نضع الصوص في المنتصف ونمده ثم نضع حشوة الخضار.
  7. نحمي الفرن لدرجة حرارة 200 ونضع فيه البيتزا لمدة ربع ساعة ثم نشغل مشواة الفرن لخمس دقائق حتى تذوب الجبنة تماماً وتكتسب العجينة لوناً من الأعلى.
  8. نخرج البيتزا من الفرن وتوضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ