مقادير شوربة المشروم بالحليب
- الفطر :
كوب (مقطع)
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : مكعب
- حليب : 4 اكواب (سائل)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- بهارات : ملعقة صغيرة
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : مكعب
- حليب : 4 اكواب (سائل)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- بهارات : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير شوربة المشروم بالحليب
- في قدر على النار أضيفي البصل وقلّبي قليلاً حتى يذبل ، ثم أضيفي المشروم، والبهارات، والطحين، ومرق الدجاج.
- أضيفي الحليب وقلّبي حتى يذوب الطحين، واتركي القدر على النار حتى يصبح لديكِ مزيج قوامه سميكاً.
- أضيفي الملح والفلفل الأبيض واسكبي الشوربة في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة.
