دجاج كانتون

دجاج كانتون

دجاج كانتون ... حضري أطيب وأسهل وصفات المطبخ الصيني، جربي طبخات الدجاج اللذيذة والمميزة وقدميها على سفرة رمضان 

شاهدي:  دجاج كانتون بالفيديو

المقادير

- مقادير الصوص :
  • صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
  • النشاء : ملعقة كبيرة
  • الماء : كوب
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة (صغير ومقطع جوانح)
- الجزر : 1 حبة (مقطع شرائح طولية)
- فلفل رومي : 1 حبة (مقطع طولي)
- الملفوف : كوب (مقطع شرائح)
- الثوم : فص (مهروس)
- دقيق : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : مكعب
- ملح : حسب الرغبة
- بهارات : حسب الرغبة
- زبادي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. في وعاء ضعي الدجاج، وأضيفي الدقيق والملح والبهارات والزبادي وحركيهم مع بعضهم البعض حتى تتداخل المكونات.
  2. اقلي الدجاج على نار هادئة مع إضافة القليل من الماء حتى ينضج واتركيه جانباً.
  3. اقلي شرائح البصل إلى أن تذبل، ثم أضيفي الثوم المهروس ومكعب المرق.  
  4. أضيفي الجزر، والفلفل وقلبي لدقائق قليلة، ثم أضيفي الدجاج.
  5. قومي بخلط مقادير الصوص مع بعضها البعض وضعيها فوق الدجاج، ثم ضعي الملفوف وقلّبي ثم اتركيه على نار هادئة لحوالي 10 دقائق، وقدميه.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

6 طرق لتزيين صحن الحمص
6 طرق لتزيين صحن الحمص
هل تعلمين أن الهند هي أكبر مُنتج عالمي للحمص بلا منازع، تليها أستراليا وباكستان وتركيا، ويُعتبر الحمص حجر الزاوية في المطبخ العربي، خاصة في دول بلاد الشام.
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي (World Paella Day) مناسبة دولية تُقام في 20 سبتمبر من كل عام، وذلك بهدف الاحتفاء بأشهر طبق إسباني تقليدي المنشأ ظهر في مدينة فالنسيا. وهو يوم مميز وفرصة للتعويف بطبق الباييلا كموروث ثقافي يعكس تنوع المطبخ الإسباني.
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
يعتمد طول عمر الحلويات الشرقية، على ظروف التخزين. فهي تحتاج لمدة تصل إلى 7 أيام في درجة حرارة الغرفة في بيئة جافة وغير رطبة، للحفاظ على قرمشتها وقوامها

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ