مقادير تمرية اللوتس
- معجون التمر :
كيلو
- الزبدة : 200 غم (مذوبة)
- حليب بودرة : 8 ملاعق كبيرة
- طحين : 5 ملاعق كبيرة
- بسكويت : نصف كوب (اللوتس / مطحون)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (اللوتس)
- الزبدة : 200 غم (مذوبة)
- حليب بودرة : 8 ملاعق كبيرة
- طحين : 5 ملاعق كبيرة
- بسكويت : نصف كوب (اللوتس / مطحون)
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة (اللوتس)
طريقة تحضير تمرية اللوتس
- على نار هادئة، قومي بحمس الحليب المجفف مع الطحين حتى يصبح لونه أشقر فاتح.
- أضيفي التمر والزبدة وقلبيها قليلاً حتى تصبح لديكِ عجينة متماسكة.
- اصنعي كرات متساوية الحجم من التمر ووزعيها في صينية، ثم ذوّبي زبدة اللوتس وغطّي كرات التمر بها.
- رشي عليها بسكويت اللوتس المطحون حتى تغطيها بشكل كامل، ثم وزعيها في طبق التقديم وقدّميها.
