ايدام دجاج باكستاني

ايدام دجاج باكستاني

ايدام دجاج باكستاني ... وصفات إيدام مشكلة تجدينها مع مطبخ سيدتي، جربي وصفة جديدة من الإيدام بمكعبات صدور الدجاج، قدمي وصفتك ساخنة بجانب الأرز المطبوخ

شاهدي:  ايدام كرات الكفتة بالخضار بالفيديو

المقادير

- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- زبادي : 3 ملاعق كبيرة
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 1 مكعب
- حبهان : ملعقة صغيرة
- القرنفل : نصف ملعقة صغيرة
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : حسب الرغبة (مطحون)
- الماء : حسب الحاجة

طريقة التحضير

  1. سخني القليل من الزيت في قدر على النار، وأضيفي البصل ثم قلبي جيداً حتى يذبل.
  2. أضيفي الثوم، ومرق الدجاج، ومكعبات الدجاج، ثم نكهي بالملح، والفلفل الأسود والحبهان، والقرنفل، والكاري، والفلفل الحار.
  3. قومي بتقليب المكونات جيداً حتى تتداخل ويتغير لونها.
  4. اخلطي كل من الزبادي والماء ومعجون الطماطم والطماطم.
  5. أضيفي مزيج الطماطم إلى القدر مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
  6. غطي القدر واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
  7. ارفعي القدر عن النار ثم قدمي ايدام الدجاج ساخناً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ آسيوي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ