مقادير الشوربة البيضاء بالكريمة
- صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع مكعبات)
- الماء : حسب الحاجة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الفلفل الأبيض : رشّة
- الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : كوب
- الماء : حسب الحاجة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الفلفل الأبيض : رشّة
- الفلفل الاحمر الحار : ربع ملعقة صغيرة
- كريمة الطبخ : كوب
طريقة تحضير الشوربة البيضاء بالكريمة
- في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الثوم وشوّحي حتى يذبل.
- أضيفي مكعبات الدجاج، ثم رشي الملح، والفلفل الأبيض، ثم اسكبي الماء واغمري المكونات واتركيها تغلي حتى ينضج الدجاج.
- اهرسي المكونات هرساً ناعماً.
- أضيفي كريمة الطبخ وحركي قليلاً، ثم اتركي المزيج يغلي لحوالي 10 دقائق.
- رشي الفلفل الأحمر الحار، ثم اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
