المقادير
- بسكويت دايجستف :
عبوة
- جبن كريمي : علبتين
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حشوة الكرز : عبوة
- جبن كريمي : علبتين
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- حشوة الكرز : عبوة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية.
- جهزي صينية ميني كب كيك وبطنيها بالورق الخاص.
- اطحني البسكويت حتى يصبح ناعماً، ثم وزعي حوالي نصف ملعقة صغيرة من الخليط في صينية الميني كب كيك لعمل القاعدة.
- اخفقي الجبن الكريمي والسكر، والبيض، والفانيلا بواسطة الخفاقة جيداً حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط هشاً.
- ضعي كمية وافرة من الخليط فوق البسكويت في صينية الميني كب كيك وأدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة ثم أخرجيها واتركيها لتبرد.
- وزعي حشوة الكرز على الوجه وضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم وقدميها باردة.
