المقادير
- طحين :
ثلاث أرباع الكوب
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- بياض البيض : 4 حبات
- بقسماط : كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم)
- بياض البيض : 4 حبات
- بقسماط : كوب
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 425 درجة مئوية.
- قطعي البصل إلى دوائر أو حلقات وضعيها في وعاء مملوء بالماء.
- في وعاء آخر، اخلطي الطحين مع الفلفل الأسود والملح.
- في وعاء آخر، اخلطي بياض البيض مع المايونيز.
- ضعي في وعاء آخر البقسماط.
- ادهني صينية الفرن بالزيت النباتي.
- ارفعي البصل من الماء، وغطسيه بالطحين، ثم بخليط البيض، ثم بالبقسماط.
- صُفّي دوائر البصل في صينية الفرن، وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح مقرمشة وذهبية.
- قدميها ساخنة إلى جانب الصوص.
