المقادير
- الروبيان :
10 حبات
(مقشر)
- الزبدة : 10 غم
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- صلصة الصويا : ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : 3 غم (طازجة ومفرومة)
- فلفل ابيض : رشّة
- ملح : رشّة
- الفلفل الاحمر الحار : رشّة
- لبن : 2 كوب
- خس : 230 غرام
- الرمان : ملعقة كبيرة (حبّ / للتزيين)
- الزبدة : 10 غم
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- صلصة الصويا : ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : 3 غم (طازجة ومفرومة)
- فلفل ابيض : رشّة
- ملح : رشّة
- الفلفل الاحمر الحار : رشّة
- لبن : 2 كوب
- خس : 230 غرام
- الرمان : ملعقة كبيرة (حبّ / للتزيين)
طريقة التحضير
- تبلي الروبيان بالزبدة والثوم، ثم أضيفي الليمون، وصلصة الصويا، والتوابل، وادعكي بها الروبيان جيداً.
- في مقلاة غير لاصقة، ضعي الروبيان على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق.
- وأخيراً أضيفي الكزبرة، ويقدم الروبيان في طبق من الخس واللبن، ويزين بحبات الرمان.
