المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
- خس : 4 اكواب
- خيار : 1 حبة (مقشر)
- طماطم : 2 حبة
- زيتون أسود : ثلث كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- جبن فيتا : ثلاث أرباع الكوب
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- زيت الزيتون : 7 ملاعق كبيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- خس : 4 اكواب
- خيار : 1 حبة (مقشر)
- طماطم : 2 حبة
- زيتون أسود : ثلث كوب
- عصير الليمون : ربع كوب
- جبن فيتا : ثلاث أرباع الكوب
- الفلفل الأخضر : 1 حبة
- زيت الزيتون : 7 ملاعق كبيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قطعي صدور الدجاج حسب الرغبة وتبليها بالفلفل الأسود.
- أضيفي كمية صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة، واطهي الدجاج حتى ينضج تماماً، وضعيه جانباً.
- افرمي الخس، وقطعي الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة، واخلطي المكونات في وعاء كبير.
- أضيفي الأوريغانو، وجبن الفيتا، وعصير الليمون، والزيتون الأسود، والفلفل الأخضر، وزيت الزيتون المتبقي إلى الوعاء واخلطي.
- اسكبي السلطة في طبق التقديم، ووزعي الدجاج المشوي على الوجه.
