مقادير الكرك الهندي الأصلي
- الماء :
كوب وربع
- الشاي : كيسان
- حليب : 3 ملاعق كبيرة (مبخر)
- سكر : ملعقة صغيرة
- هيل : 2 حبة
- القرنفل : 2 حبة
- القرفة : عود
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
- الشاي : كيسان
- حليب : 3 ملاعق كبيرة (مبخر)
- سكر : ملعقة صغيرة
- هيل : 2 حبة
- القرنفل : 2 حبة
- القرفة : عود
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
طريقة تحضير الكرك الهندي الأصلي
- في قدر على نار متوسطة، اغلي الماء مع الهيل، والقرنفل، والزنجبيل، والقرفة.
- أضيفي الشاي، والسكر، واتركي المزيج يغلي، ثم أطفئي النار وأغلقي القدر لبضع دقائق.
- صُبي الحليب المبخر، واغلي المزيج مجدداً على النار.
- صفيه وقدميه ساخناً.
