باستا بالكريمة وصوص الليمون

باستا بالكريمة وصوص الليمون

باستا بالكريمة وصوص الليمون ... نقدم لكِ من مطبخ سيدتي وصفات الباستا بنكهات طيبة وخفيفة ومنعشة، جربي وصفتنا بطعم صوص الليمون والكريمة، وقدمي وصفتك محمرة بالفرن

شاهدي:  الباستا بالقشطة بالفيديو

مقادير باستا بالكريمة وصوص الليمون

- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان ونصف
- صدر الدجاج : 3 صدور (مقطع)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- عصير الليمون : 1 حبة
- برش ليمون : 1 حبة
- مرق دجاج : ربع كوب
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- جبن البارميزان : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- بقدونس : 2 كوب (مفروم)
- معكرونة : كيس
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)

طريقة تحضير باستا بالكريمة وصوص الليمون

  1. اسلقي المكرونة وصفيها من الماء وضعيها جانباً.
  2. ضعي ملعقتين من الزيت في مقلاة، وأضيفي الدجاج، والملح، والفلفل، وحركي حتى يتغير لونه ثم ارفعيه من المقلاة.
  3. أضيفي نصف ملعقة زيت والبصل، وحركي حتى يذبل ثم ضعي عصير وبرش الليمون وحركي.
  4. أضيفي مرق الدجاج واتركيه يسخن، ثم أضيفي الكريمة وغطيها واتركيها تغلي.
  5. أضيفي برش البارميزان، ورشة الملح، والفلفل الأسود، والبقدونس، والدجاج، والمكرونة المسلوقة، وحركي جيداً.
  6. ضعي المكونات في طبق بايركس ووزعي برش الموزاريلا، ثم أدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لـ 10 دقائق، ثم شغلي الشواية لـ 5 دقائق من الأعلى.
  7. أخرجي الطبق من الفرن وقدميها.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

الجزر الطري يعود إلى المائدة: حيلة الماء المثلج وأفكار أخرى لاستخدامه
الجزر الطري يعود إلى المائدة: حيلة الماء المثلج وأفكار أخرى لاستخدامه
يمكن أن يتحول الجزر الطري من خضار منسية في درج الثلاجة إلى فرصة لإعداد شوربة أو صلصة أو صينية مشوية أو سلطة أو مخبوزات أو حتى تحضير الهريس أو يعود طازجاً.
سيقان البروكلي: الجزء الذي نهمله ويمكن تحويله إلى أطباق شهية
سيقان البروكلي: الجزء الذي نهمله ويمكن تحويله إلى أطباق شهية
إذا لم تكن لديك الرغبة في استخدامها في اليوم نفسه، قطعي السيقان المقشرة إلى قطع صغيرة وضعيها في كيس محكم داخل الفريزر. حيث يمكنك استخدامها لتحضير الشوربة.
أسرار إيطالية لقوام صوص كريمي ومثالي
أسرار إيطالية لقوام صوص كريمي ومثالي
سر الصوص الكريمي الإيطالي لا يكمن في إضافة كميات من الكريمة أو الجبن، وإنما في التحكم بالحرارة، وإضافة السوائل تدريجياً، والاستفادة من النشا في ماء سلق المكرونة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ