المقادير
- عجينة الجلاش الجاهزة :
حسب الحاجة
- جبن كريمي : 2 كوب
- الزبدة : حسب الحاجة
- فستق حلبي : كوب (مجروش)
- جبن كريمي : 2 كوب
- الزبدة : حسب الحاجة
- فستق حلبي : كوب (مجروش)
طريقة التحضير
- في صينية للفرن مدهونة بالزبدة، افردي ورقة من الجلاش، وادهنيها بالزبدة، ثم ضعي طبقة أخرى وادهنيها بالزبدة، حتى تُشكلّي 5 طبقات عرضياً، ثم ضعي 5 طبقات أخرى أفقياً، وادهني بين الطبقات.
- ضعي الجبن الكريمي في المنتصف، واطوي أطراف الورق الأربعة فوق بعضها.
- اخبزي الفطيرة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون لمدة 25 دقيقة، ثم أخرجيها وزينيها بالفستق الحلبي وقطعيها وقدميها.
- يمكنك تقديمها مع القطر أو العسل بحسب الرغبة.
