المقادير
- صدر الدجاج :
750 غرام
(منزوع العظم والجلد)
- الكاري : ملعقتان كبيرتان ونصف
- مسحوق البصل : نصف ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقتان كبيرتان ونصف
- مسحوق البصل : نصف ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر : 2 ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف
- بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- امزجي مسحوق الكاري، ومسحوق البصل، والفلفل الأحمر، والملح، والبقدونس، في وعاء صغير.
- ادهني صدور الدجاج بمزيج التوابل جيداً من كل الجهات.
- سخني شواية الفرن المدهونة بالزيت وعلى حرارة متوسطة، ثم ضعي الدجاج على الشواية لمدة 5-6 دقائق من كل جانب حتى ينضج تماماً، وقدميه ساخناً.
