مقادير بطاطس فريسكاس
- البطاطس :
كيلو
(مقطعة أصابع)
- بابريكا : رشّة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الكمون : رشّة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة
- الزيت : غزير (للقلي)
- بابريكا : رشّة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الكمون : رشّة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة تحضير بطاطس فريسكاس
- اخلطي البابريكا، والملح، والفلفل الأسود، والكمون مع الماء، وأضيفي البكينج باودر حتى تتكون عجينة.
- ضعي البطاطس في الخلطة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
- اقلي البطاطس في زيت غزير ثم قدميها ساخنة.
