المقادير
- البيض :
5 حبات
- الدراق : 3 حبات (مقطع شرائح)
- سكر : كوب
- الشوفان : 2 كوب (طحين شوفان)
- الزيت النباتي : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : مغلف
- ملح : رشّة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الدراق : 3 حبات (مقطع شرائح)
- سكر : كوب
- الشوفان : 2 كوب (طحين شوفان)
- الزيت النباتي : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : مغلف
- ملح : رشّة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء للخلط، ضعي المكونات التالية: البيض، والملح، والقرفة، والسكر، والفانيليا، وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- أضيفي نصف كمية طحين الشوفان، والبيكنج باودر، واخفقي المكونات جيداً.
- أضيفي باقي كمية طحين الشوفان مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.
- افردي شرائح الدراق في قالب كيك مبطن بورق زبدة ورشة من السكر، ثم اسكبي خليط الكيك في القالب.
- اخبزي الكيك في الفرن لمدة تتراوح ما بين 40-45 دقيقة حتى ينضج.
- أخرجي الكيكة واتركيها حتى تبرد ثم اقلبيها وقدميها.
