مقادير سلطة القرع المشوي بالحمص
- مقادير التتبيلة :
- زيت الزيتون : ربع كوب
- الخل الأبيض : ربع كوب
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- حمص : كوب (مسلوق ومصفى)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الأفوكادو : 1 حبة (مقشر ومقطع مكعبات)
- صنوبر : ربع كوب (محمص)
- جبن فيتا : 100 غراماً
طريقة تحضير مقادير سلطة القرع المشوي بالحمص
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ادهني القرع بزيت الزيتون واشويه في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى يصبح طرياً.
- لتحضير التتبيلة: في وعاء صغير، اخلطي زيت الزيتون مع الخل، والعسل، والخردل، والملح، والفلفل الأسود، جيداً حتى تمتزج المكونات.
- ضعي قطع القرع المشوي، ومكعبات الأفوكادو، وجبن الفيتا، والصنوبر، والحمص، في طبق التقديم.
- وزعي التتبيلة فوق السلطة وقلبي قليلاً وقدميها.
