مقادير صلصة النعنع الهندية
- لبن زبادي :
كوب
- النعناع : ربع كوب (أخضر ومفروم)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مفروم)
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- النعناع : ربع كوب (أخضر ومفروم)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مفروم)
- سكر : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير صلصة النعنع الهندية
- ضعي اللبن الزبادي في وعاء كبير الحجم.
- في وعاء آخر، ضعي النعناع، والكزبرة، والفلفل الأخضر، والملح، والسكر، والكمون، وعصير الليمون، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- أضيفي مزيج النعناع إلى الزبادي، واخلطي جيداً حتى تحصلي على صلصة ناعمة.
- ضعي الصلصة في الثلاجة لحوالي 3 ساعات حتى تبرد، ثم زينيها بأوراق النعناع الطازجة وقدميها.
