المقادير
- الشوفان :
كوب
- حليب : 8 اكواب
- الماء : 2 كوب
- الثوم : 8 ملعقة صغيرة (مفروم)
- الجزر : 8 ملاعق كبيرة (مقطع)
- البصل : 8 ملاعق كبيرة (مقطع)
- كزبرة خضراء : 8 ملعقة صغيرة (مفرومة)
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 4 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- حليب : 8 اكواب
- الماء : 2 كوب
- الثوم : 8 ملعقة صغيرة (مفروم)
- الجزر : 8 ملاعق كبيرة (مقطع)
- البصل : 8 ملاعق كبيرة (مقطع)
- كزبرة خضراء : 8 ملعقة صغيرة (مفرومة)
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 4 ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في مقلاة متوسطة الحجم ضعي الزيت، واقلي البصل والثوم والجزر على نار هادئة.
- أضيفي الشوفان، واقليه مع الخضار لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الماء، واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي الحليب، واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الفلفل، والملح، والأوريغانو، وأخيراً الكزبرة.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
