مقادير شوربة العدس بالخضار والكريمة

- العدس : كوب (مغسول ومصفى)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (كبيرة ومقطعة)
- الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- كريمة الطبخ : كوب
- الكمون : ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
- الشطة : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : ليتر

طريقة تحضير شوربة العدس بالخضار والكريمة

ضعي العدس، والطماطم، والجزر، والبصل، والثوم، والكمون، والملح، والكزبرة، والشطة، في قدر عميق على النار.
اسكبي الماء فوق المكونات، واتركيها على النار حتى الغليان ونضج العدس.
ضعي الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي حتى يصبح ناعمة القوام.
أعيدي الشوربة على النار، واتركيها لحوالي 5 دقائق حتى تبدأ بالغليان، ثم أضيفي الكريمة وحركي.
اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.