مقادير شوربة العدس بالبابريكا
- العدس :
كوب
- مرق : 5 اكواب
- بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة (حارة)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- مرق : 5 اكواب
- بابريكا : ملعقة صغيرة ونصف
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
- الشطة : ملعقة صغيرة (حارة)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير شوربة العدس بالبابريكا
- اسلقي العدس في قدر من الماء على النار لحوالي 15-20 دقيقة حتى يلين.
- ذوّبي الزبدة في قدر، ثم أضيفي الدقيق وقلّبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي النعناع، والشطة، وصلصة الطماطم، والبابريكا، وحركي الخليط جيداً، ثم أضيفي العدس وصُبي المرق.
- غطي القدر، واتركي الشوربة على النار حتى تسخن تماماً.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بشرائح الليمون، وقدميها ساخنة.
