المقادير
- لتحضير الصلصة :
- زيت الزيتون : ربع كوب
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- حبق ناشف : ملعقة صغيرة
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الحبق : 2 ملعقة صغيرة (مفروم)
- جبن موزاريلا : 200 غم (كروي الشكل)
طريقة التحضير
- لتحضير الصلصة: في وعاء للخلط، اخلطي الزيت مع خل البلسميك، والحبق، والثوم، والفلفل الأسود، والملح.
- في طبق التقديم ضعي الطماطم المقطعة.
- صُفي جبن الموزاريلا فوق الطماطم ثم اسكبي الصلصة.
- رشي الحبق المفروم فوق الطبق.
- زيني الطبق بأوراق الحبق الكاملة، واتركيه لمدة 10 دقائق قبل تقديمه لتمتزج النكهات مع بعضها البعض.
- يمكنكِ تقديمه مع الخبز الفرنسي المحمص.
