مقادير مكرونة بشاميل بدون لحمة

- معكرونة : عبوة (النوع المفضل)
- صلصة البشاميل : 2 كوب (جاهزة)
- خضار مشكلة : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- الماء : قليل

طريقة تحضير مكرونة بشاميل بدون لحمة

اسلقي المكرونة بحسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها من الماء جيداً واتركيها جانباً.
في مقلاة غير لاصقة على النار، ضعي الزيت والزبدة وقلبي الخضار المشكلة، ثم أضيفي صلصة الطماطم مع القليل من الماء واتركي المكونات حتى تتسبك قليلاً، ثم تبلي بالملح، والفلفل الأسود.
في قاع طبق البايركس، ضعي مغرفة من صلصة البشاميل الجاهزة، ثم وزعي نصف عبوة المكرونة المسلوقة، ووزعي كمية الخضار المشكلة، وأضيفي طبقة من المكرونة، ثم طبقة أخيرة من صلصة البشاميل على الوجه.
انثري جبن الموزاريلا على الوجه، وأدخلي طبق البايركس للفرن لمدة 10 – 15 دقيقة، ثم حمري الوجه قليلاً، وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس مفروم.