المقادير
- سكر :
2 كوب
- الزيت النباتي : كوب وربع
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القرع : 2 كوب (مهروس)
- البيض : 4 حبات
- طحين : 2 كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الجوز : كوب (مجروش)
- الزيت النباتي : كوب وربع
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القرع : 2 كوب (مهروس)
- البيض : 4 حبات
- طحين : 2 كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الجوز : كوب (مجروش)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بطني قالب الكيك بالقليل من الزيت والطحين.
- نخلي الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، والقرفة في وعاء، واتركيه جانباً.
- في وعاء آخر، ضعي السكر، والزيت، والفانيليا، والقرع، والبيض، وقلبي المكونات جيداً حتى تختلط.
- أضيفي مزيج القرع بشكل تدريجي لمزيج الطحين مع التقليب بعد كل إضافة.
- أضيفي الجوز وقلبي جيداً.
- اسكبي المزيج في قالب كيك، وأدخليه للفرن لمدة 30 دقيقة.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قبل التقديم.
حلو بجربها ♥️♥️♥️♥️♥️