مقادير كيك القرع السادة

- سكر : 2 كوب
- الزيت النباتي : كوب وربع
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القرع : 2 كوب (مهروس)
- البيض : 4 حبات
- طحين : 2 كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الجوز : كوب (مجروش)

طريقة تحضير كيك القرع السادة

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
بطني قالب الكيك بالقليل من الزيت والطحين.
نخلي الدقيق، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا، والملح، والقرفة في وعاء، واتركيه جانباً.
في وعاء آخر، ضعي السكر، والزيت، والفانيليا، والقرع، والبيض، وقلبي المكونات جيداً حتى تختلط.
أضيفي مزيج القرع بشكل تدريجي لمزيج الطحين مع التقليب بعد كل إضافة.
أضيفي الجوز وقلبي جيداً.
اسكبي المزيج في قالب كيك، وأدخليه للفرن لمدة 30 دقيقة.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قبل التقديم.