المقادير
- مقادير الصوص :
- عصير الليمون : 1 حبة (حامض)
- الثوم : فص (مهروس)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الماسترد : ملعقة صغيرة
- العسل : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- بقدونس : كوب (مفروم)
- البصل الأخضر : كوب (مقطع)
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- خيار : كوب (مقطع)
- خس : كوب (مقطع)
- الرمان : كوب (حبّ)
- لوز : ملعقة كبيرة (محمص)
- النعناع : ملعقة صغيرة (طازج ومقطع)
طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي الفريكة المطبوخة، والبقدونس، والبصل الأخضر، والطماطم، والخيار، والخس، والرمان، والنعناع، واللوز المحمص، وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
- لتحضير الصوص: اخلطي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والثوم المهروس، والفلفل الأسود، والملح، والعسل، والماسترد، في وعاء جانبي صغير.
- اسكبي الصوص فوق السلطة وقلبي قليلاً.
- ضعي سلطة الفريكة بالخضار في طبق التقديم وقدميها.
