بروكلي بجبنة الشيدر لمقبلات مميزة

لربما في معظم المناسبات من عزومات تكونين قد اخترت ما يناسبك من أطباق رئيسية.. ولكنك محتارة ماذا تعدين من أطباق السلطات والمقبلات، لهذا اخترنا لك هذا الطبق من المقبلات الشهي والغني وذو المذاق اللذيذ البروكلي بجبنة الشيدر طبق جديد ويستحق التجربة

المقادير

- البروكولي : رأس (كبير الحجم)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- الخبز : نصف كوب (طازج ومقطع)
- البصل : ربع كوب (مبشور)
- المايونيز : ربع كوب
- جبن التشيدر : كوب (114غ، مبشور)
- برش ليمون : ملعقة صغيرة ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (ملح كوشر)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (مطحون، وطازج)

طريقة التحضير

1. يوضع مقدار كوبين ماء في قدر مع مصفاة مخصصة ويغلى. تتم إضافة البروكلي للمصفاة ليطبخ بالبخار لمدة 5 دقائق، حتى يطرى فقط ثم يشطف بالماء البارد. يقطع البروكلي بشكل ناعم بحيث يملأ من كوبين إلى كوبين ونصف.

2. يوضع البيض المخفوق والخبز المقطع في وعاء كبير ويمزجان حتى يترطب الخبز تماماً. ومن ثم تتم إضافة البصل المبشور والمايونيز والجبن، وبرش الليمون والملح والفلفل ويضاف البروكلي المفروم.

3. يسخن الفرن الى 350 °. تدهن صينية خبز الكب الكيك (ذات الاثنتي عشرة فتحة) بزيت الزيتون ويوزع خليط البروكلي فيها وتخبز لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتحمر من الأعلى.

 

 

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ