المقادير
- النقانق :
12 حبة
(بقري)
- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- حبّ البركة : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- عجينة البف باستيري : عبوة (مربعات)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- حبّ البركة : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- مُدّي مربعات عجين البف باستري، ثم وزعي في كل مربع حبة نقانق، وأغلقي العجينة على شكل رول.
- شرّحي العجينة بواسطة سكينة حادة من الوجه.
- في وعاء صغير، اخلطي البيض مع الخل والملح جيداً.
- ادهني وجه العجين بمزيج البيض باستخدام فرشاة، وانثري حبة البركة على الوجه.
- بطّني صينية فرن بورق الزبدة، وضعي بها معجنات النقانق.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية اللون وقدميها.
