مقادير حلى العثملية للرجيم

- عجينة العثملية : 250 غراماً (شعيرية عثملية مجلدة)
- القشدة : 3 اكواب
- خبز التوست : 9 شرائح (أبيض وطري)
- حليب بودرة : كوب ونصف (خالي الدسم)
- الماء : 3 اكواب
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- النشاء : 3 ملاعق كبيرة
- ماء الزهر : 3 ملاعق كبيرة
- العسل : كوب
- فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
- مربى زهر الليمون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير حلى العثملية للرجيم

قسمي الشعيرية إلى قسمين متساويين.
وزعي القسم الأول في صينية مستديرة وافصلي الشعيرية عن بعضها لتغطي القعر.
ضعي الصينية في الفرن المحمى مسبقاً بدرجة حرارة 200 مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى تشقر.
حمّي الفرن من الأعلى واتركي الشعيرية حتى تحمر.
قومي بإعادة الطريقة نفسها للقسم الثاني من الشعيرية.
جهزي 3 أكواب القشدة بنفس طريقة تحضير قشدة القطايف.
ضعي طبقة واحدة من الشعيرية في طبق التقديم، ومدي عليها كوبان ونصف من القشدة، وتمسد وتغطى بالطبقة الثانية من الشعيرية.
اسكبي العسل على الوجه.
زيني بباقي كمية القشدة، والفستق، ومربى زهر الليمون.