طريقة عمل السمك السنجاري

طريقة عمل السمك السنجاري

طريقة عمل السمك السنجاري ... إليكِ من مطبخ سيدتي وصفة لذيذة من وصفات السمك المقدمة بتتبيلة الشطة والثوم، جربي وصفتنا وتمتعي بمذاقها الرائع مع أطباق جانبية من المقبلات المناسبة لطبخات السمك

شاهدي:  سمكة محشية بالفرن بالفيديو

المقادير

- السمك : 4 حبات (سمك بوري مفتوح)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة شرائح)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : 2 ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الأخضر : 4 حبات (مفروم حلقات)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة صغيرة
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)

طريقة التحضير

  1. اغسلي السمك جيداً بالدقيق والملح والليمون، ثم افتحيه حتى تكون السمكة الواحدة مفرودة تماماً.
  2. اخلطي باقي المكونات جيداً ثم قسميهم إلى قسمين.
  3. في صينية كبيرة، قومي برص الجزء الأول من خليط الخضراوات والتوابل، ثم قومي بوضع السمك فوق الخليط.
  4. أضيفي القسم الأخير من الخليط فوق السمك ثم ضعي السمك في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك تماماً.
  5. أشعلي الشواية واتركي السمك لمدة 5 دقائق أو حتى يحمر الوجه، وقدميه ساخناً.
أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ