المقادير
- مقادير الصلصة :
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الماسترد : ملعقة كبيرة ونصف
- ملح : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- ريحان : نصف ملعقة صغيرة (مفروم)
- سكر : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
- حمص : كوب (مسلوق)
- البصل الأخضر : 2 عود (مقطع)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- جبن فيتا : كوب (مقطع)
طريقة التحضير
- قطعي الطماطم إلى أرباع وضعيها في طبق التقديم.
- أضيفي الحمص، والبصل الأخضر، والبقدونس، وجبن الفيتا.
- لتحضير الصلصة: في وعاء الخلاط، اخلطي السكر مع الأوريغانو، والريحان، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والماسترد، والملح، والثوم، حتى تمتزج المكونات.
- وزعي الصلصة فوق السلطة في طبق التقديم ثم قدميها.
