صلصة بستو الكيل

صلصة بستو الكيل

صلصة بستو الكيل ... من أشهر الصلصات الإيطالية حول العالم، ويمكنكِ إعدادها وتقديمها مع العديد من الأكلات مثل صوص البيتزا، وتتبيلة الباستا والمكرونة، أو كطبق غموس بجانب الموالح، جربيها بالكيل، وتمتعي بمذاقها اللذيذ

تعلمي أيضاً:  برجر اللحم بصلصة البيستو

مقادير صلصة بستو الكيل

- كيل : كوب (مقطع)
- الجرجير : كوب (مقطع)
- جبن البارميزان : كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بندق : نصف كوب (محمص)
- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير صلصة بستو الكيل

  1. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الكيل، والجرجير، والثوم، وجبن البارميزان، والملح، والبندق.
  2. اخلطي المكونات جيداً حتى يصبح قوام الخليط ناعماً.
  3. احفظي الصلصة في برطمان محكم الإغلاق لاستخدامه لاحقاً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ إيطالي

نصائح الشيف

طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
طريقة اختيار الزيت المناسب لكل طبخة
لستِ بحاجة إلى ميزان حرارة لمراقبة درجة حرارة الزيت. فمع تسخينه، ستفوح منه رائحةٌ زكيةٌ ويصبح لامعاً، كما سيبدو أقل كثافةً مما كان عليه عند سكبه من الزجاجة.
كيفية خفق الكريمة لتكون ثابتة لأطول وقت وشروط استخدام كريمة الطبخ
كيفية خفق الكريمة لتكون ثابتة لأطول وقت وشروط استخدام كريمة الطبخ
للحصول على أقصى حجم وأفضل قوام، يُنصح بتبريد وعاء الخلط والمضرب الكهربائي أيضاً، سيساعد ذلك على ضمان بقاء الكريمة باردة طوال عملية الخفق ويجب البدء ببطء.
خرافات الشعوب: تقاليد وأطعمة يُنصحون بتجنبها في ليلة رأس السنة الجديدة
خرافات الشعوب: تقاليد وأطعمة يُنصحون بتجنبها في ليلة رأس السنة الجديدة
يُقال إن العثور على جيب هوائي كبير عند تقطيع الخبز نذير شؤم، خاصةً في ليلة رأس السنة. الاستثناء الوحيد هو إذا كان الخبز مستديراً (رمزاً لدائرة الحظ السعيد).

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ