المقادير
- الماء :
كوب وربع
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : 2 عود
- كبش القرنفل : 1 حبة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- الشاي : مغلفين
- هيل : 2 حبة
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : 2 عود
- كبش القرنفل : 1 حبة
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- الشاي : مغلفين
- هيل : 2 حبة
طريقة التحضير
- ضعي الماء، والزنجبيل، والهيل، والقرفة، والقرنفل في قدر صغير على النار، واتركي الخليط حتى يغلي لمدة دقيقة.
- ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الشاي والسكر، واتركي المزيج جانباً لحوالي دقيقتين.
- أضيفي الحليب، ثم أعيدي القدر على النار مع التحريك جيداً حتى الغليان.
- صفّي شاي كرك جيداً، ثم صبّيه في أكواب التقديم، وقدميه ساخناً.
