شوربة العدس بالجزر

1.  سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
2.  أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى.
3.  أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة حتى تظهر رائحة الثوم.
4.  أضيفي الجزر والملح والكمون وقلبي لمدة دقيقتين.
5.  أضيفي مكعب المرق واخلطي.
6.  ضعي العدس المغسول فوق المزيج وحركي جيداً.
7.  زيدي الماء وأغلقي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى ينضج العدس مع الجزر.
8. اهرسي الشوربة في محضرة الطعام حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعماً.
9. أعيدي الشوربة للقدر وتبلي بالفلفل الأسود والبابريكا وسخنيها لمدة 3 دقائق.
10.  اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص حسب الرغبة.  

تعلمي أيضاً:  شوربة العدس بالثوم