كيك التفاح والقرفة الخفيف

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وجهزي صينية وجهزيها بدهنها بالزبدة ورشة طحين.
2.  اخفقي البيض والزيت في الخفاقة حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
3.  أضيفي السكر والفانيلا واخفقي جيداً.
4.  اخلطي الدقيق مع الملح، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، والقرفة في وعاء.
5. أضيفي خليط الدقيق لخليط البيض والزيت والسكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق بالتناوب مع الحليب.
6.  أضيفي التفاح المقطع وحركي المزيج بالملعقة الخشبية.
7. صبي المزيج في صينية الكيك المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 45-50دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
8.  اتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.

تعلمي أيضاً:  كيك التفاح المبشور