المقادير
- الدجاج :
دجاجة
(متوسطة الحجم)
- لبن زبادي : 400 غراماً
- الطحينية : 100 غراماً
- حمص : حسب الحاجة (حبّ مسلوق)
- الأرز : كوب (مسلوق)
- عصير الليمون : 1 حبة
- الخبز العربي : حسب الرغبة (مقطع ومقلي)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : حسب الرغبة
- السمنة : حسب الرغبة
- صنوبر : حسب الرغبة (للتزيين)
- لبن زبادي : 400 غراماً
- الطحينية : 100 غراماً
- حمص : حسب الحاجة (حبّ مسلوق)
- الأرز : كوب (مسلوق)
- عصير الليمون : 1 حبة
- الخبز العربي : حسب الرغبة (مقطع ومقلي)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : حسب الرغبة
- السمنة : حسب الرغبة
- صنوبر : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- اسلقي الدجاجة حتى الإستواء، ثم انزعي العظم، وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
- ضعي الخبز المقلي بالزيت في الصحن، ثم رشي عليه قليلاً من عصير الليمون، ثم أضيفي الأرز المسلوق، وقطعي الدجاج، ثم أضيفي إليه الحمّص المسلوق.
- اخلطي اللبن مع الثوم والطحينية والملح وعصير الليمون، واسكبي المزيج فوق الدجاجة، ثم سخني السمنة، وضعيها فوق خليط اللبن، وزيني الفتة بالصنوبر.
شاهدي: فتة الدجاج بالفيديو
