تورتة السلمون مع الكافيار والفجل الحار

1. اصنعي مزيج السلمون المدخن بغلي الكريمة معه، ثم اتركيه منقوعاً لمدة 10 دقائق، وبعدها امزجيه وصفيه.
2. أضيفي الشبت المقطع إلى الجيلاتين واخفقيهما، ثم صبي المزيج على صينية وجمديه، وحين يصبح صلباً قطعيه إلى شكل دائري 9 سنتيمترات.
3. افردي عجينة الباف بيستري، واخبزيها على ورق المعجنات، وحين تنضج قطعيها إلى شكل دائري 9 سنتيمترات.
4. ضعي في وسط الطبق قرص عجينة الباف بيستري، ثم قرص السلمون المدخن، ثم الكافيار، وزينيه ببيض السلمون والشبت المجمد مع الجيلاتين.

تعلمي أيضاً:  كعكة الكافيار