كيكة التفاح بالقرفة

كيكة التفاح بالقرفة

كيكة التفاح بالقرفة ... فطيرة التفاح ليست اختراعاً أمريكياً، بل أول من اخترعها هم البريطانيون (أول وصفة لفطيرة اليقين وجدت في كتاب بريطاني للطبخ منذ 1675). وذكرت فطيرة التفاح لأول مرة في وثيقة تاريخية كتبها الشاعر البريطاني روبرت جريني، فيقول «تنفسك مثل بخار فطائر التفاح».

أعدي الكيك اللذيذ والخالي من الزبدة والكريمة، ويمكنك تحضيره بسهولة في البيت، وتقديمه مع كوب الحليب لأطفالك قبل ذهابهم إلى المدرسة، أو لصديقاتك عند "العصرونية" إلى جانب فنجان الشاي، يمكنك تغطية القالب، ووضعه في الثلاجة، وعندما تخرجينه سخنيه وهو مغطى في المايكرويف لدقيقتين، وانتظري النتيجة.

مقادير كيكة التفاح بالقرفة

- البيض : 4 حبات
- دقيق : 2 كوب
- سكر : كوب
- التفاح : 4 حبات (متوسط الحجم)
- حليب : نصف كوب
- الزيت : ثلاث أرباع الكوب
- القرفة : ملعقة كبيرة
- الفانيليا : نصف ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

طريقة تحضير كيكة التفاح بالقرفة

  1. اخلطي الدقيق، والبيض، والبيكنج باودر، والفانيلا، والحليب، والزيت، والسكر في الخلاط.
  2. قطّعي التفاح إلى شرائح أو مربعات حسب الرغبة، واخلطيه مع القرفة.
  3. اسكبي خليط الكيك في قالب كيك دائري، ثم وزّعي على الوجه شرائح التفاح.
  4. أدخلي القالب إلى الفرن المسخن إلى 350 درجة مئوية، حتى ينضج الكيك، ثم قدميه.

شاهدي:  فيديو كيك التفاح الهش

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

الأعشاب الذابلة في الثلاجة: طرق تحويل البقدونس والكزبرة والنعناع إلى مكعبات نكهة
الأعشاب الذابلة في الثلاجة: طرق تحويل البقدونس والكزبرة والنعناع إلى مكعبات نكهة
بدل أن تنتهي حزمة البقدونس أو الكزبرة أو النعناع الذابلة في سلة المهملات، يمكن تحويلها بدقائق إلى مجموعة من مكعبات النكهة الصغيرة التي تنتظر دورها في الفريزر.
بدائل صفار البيض لدهن الفطائر: لمعة ولون ذهبي بطرق بسيطة
بدائل صفار البيض لدهن الفطائر: لمعة ولون ذهبي بطرق بسيطة
في جميع الحالات، يجب دهن السطح بطبقة رقيقة ومتساوية، لأن كثرة السائل قد تجعل سطح العجين رطباً أو تؤثر في انتفاخه، كما يُفضل استخدام فرشاة مخصصة للمطبخ.
الكرواسون والمعجنات التي فقدت طراوتها: كيف نعيد تقديمها؟
الكرواسون والمعجنات التي فقدت طراوتها: كيف نعيد تقديمها؟
يمكن للكرواسون والمعجنات التي فقدت طراوتها أن تتحول من بقايا مهملة إلى مكونات جديدة في وجبات الفطور والحلويات والساندويتشات والسلطات، حيث تصبح وصفة مختلفة.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ