شوربة اللحم بالخضار

1. قطعي اللحم المسلوق إلى شرائح.
2. سخني الزيت في قدر عميق على النار، ثم أضيفي اللحم وقلبيه جيداً، ثم أضيفي الخضار وتبلي بالبهارات.
3. اتركي القدر على النار لمدة 20 دقيقة مع التحريك بإستمرار.
4.  ضعي مقلاة على النار، واقلي الشعيرية حتى تتحمر.
5. صُبي الماء أو المرق بالقدر فوق الخضار ثم أضيفي الشعيرية المحمصة والشوفان، واتركي المكونات على النار حتى تنضج وتحصلي على قوام سميك.
6. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  شوربة كرات اللحم بالخضار