شوربة اللحم بالبطاطس

1. اسلقي اللحمة لمدة 45 دقيقة مع إضافة حب الهيل وورق الغار.
2. صفّي اللحمة مع الاحتفاظ بماء سلق اللحمة.
3. في قدر، اسلقي البطاطس والجزر حتى تنضج الخضار.
4. في قدر منفصل على النار، ضعي اللحمة المسلوقة، والبطاطس والجزر المسلوق، وصُبي ماء سلق اللحمة مع إضافة كوبين من الماء.
5. أضيفي الملح والفلفل الأسود والطماطم، واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة 25 دقيقة.
6. اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخناً.

تعلمي أيضاً:  شوربة اللحم الشهية