شوربة الشوفان بقدر الضغط

1. في وعاء، اخلطي الطماطم مع البصل، والفلفل، والثوم جيداً.
2. سخني الزيت في قدر الضغط، ثم أضيفي قطع اللحم، وقلبيها قليلاً، ثم أضيفي مزيج الطماطم والبصل السابق.
3. نكّهي بالملح، والبهارات، والكمون، والفلفل الأسود، ثم حركي المزيج جيداً.
4. أضيفي الماء بحسب الحاجة للقدر، ثم أغلقي قدر الضغط جيداً واتركيه لحوالي 40 دقيقة، حتى ينضج اللحم.
5. امزجي الشوفان مع الماء، ثم افتحي غطاء القدر، وأضيفي مزيج الشوفان، واتركي القدر يغلي لحوالي 20 دقيقة إضافية.
6. اسكبي شوربة الشوفان في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً:  شوربة شوفان سريعة