المقادير
- البصل :
نصف حبة
(مفروم)
- الفلفل : نصف حبة (مفروم)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الماء : ربع كوب
- اللحم : 500 غراماً (مقطع)
- الشوفان : 5 ملاعق كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة
- الفلفل : نصف حبة (مفروم)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الماء : ربع كوب
- اللحم : 500 غراماً (مقطع)
- الشوفان : 5 ملاعق كبيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الطماطم مع البصل، والفلفل، والثوم جيداً.
- سخني الزيت في قدر الضغط، ثم أضيفي قطع اللحم، وقلبيها قليلاً، ثم أضيفي مزيج الطماطم والبصل السابق.
- نكّهي بالملح، والبهارات، والكمون، والفلفل الأسود، ثم حركي المزيج جيداً.
- أضيفي الماء بحسب الحاجة للقدر، ثم أغلقي قدر الضغط جيداً واتركيه لحوالي 40 دقيقة، حتى ينضج اللحم.
- امزجي الشوفان مع الماء، ثم افتحي غطاء القدر، وأضيفي مزيج الشوفان، واتركي القدر يغلي لحوالي 20 دقيقة إضافية.
- اسكبي شوربة الشوفان في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
تعلمي أيضاً: شوربة شوفان سريعة
