مقادير طريقة عمل الثومية الشامية على الطريقة الأصلية
- الثوم :
رأس
(مقشر ومهروس)
- ملح : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- الزيت النباتي : كوب
- زيت الزيتون : كوب
- ملح : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
- الزيت النباتي : كوب
- زيت الزيتون : كوب
طريقة تحضير طريقة عمل الثومية الشامية على الطريقة الأصلية
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الثوم المهروس مع الملح وعصير الليمون جيداً.
- أضيفي الزيت النباتي وزيت الزيتون تدريجياً، وأعيدي الخلط حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.
- وزعي الثومية في أطباق صغيرة للتقديم، واتركيها قليلاً حتى تتماسك، ثم قدميها.
تعلمي أيضاً: الثومية اللبنانية
