المقادير
- الزبدة :
كوب
- دقيق : كوبان وربع
- سكر البودرة : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- المربيات : حسب الرغبة (للحشو)
- دقيق : كوبان وربع
- سكر البودرة : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- المربيات : حسب الرغبة (للحشو)
طريقة التحضير
- في وعاء، نخّلي الدقيق والبيكنج باودر.
- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر جيداً، حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- أضيفي البيضة والفانيليا مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات مع بعضها، ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجياً مع الخلط، حتى تحصلي على عجينة غير لاصقة.
- أدخلي العجينة إلى الثلاجة لحوالي 15-20 دقيقة.
- مدّي العجينة على سطح العمل، وقطّعيها بواسطة قطاعة البسكويت بالشكل الذي تفضّلينه.
- صفّي القطع في صينية خبز، وأدخليها إلى الفرن على نار هادئة لحوالي 15 دقيقة. ويمكنكِ حشو السابليه بعد أن يبرد تماماً بالمربيات المفضلة.
- ضعي البسكويت في طبق التقديم بعد أن يبرد، ثم قدميه.
