طريقة عمل اللوبيا بالزيت والبندورة

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة وعميقة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم، وشوحيهما لعدة دقائق حتى يذبلا.
2. أضيفي البندورة إلى المقلاة، وحركي المكونات لحوالي 5 دقائق.
3. أضيفي اللوبيا والماء، ونكّهي بالملح، والفلفل الأحمر، والفلفل الأسود.
4. اتركي المكونات حتى تغلي، ثم خففي النار، وغطّي المقلاة، واتركيها لحوالي 40-45 دقيقة حتى تمام نضج اللوبيا.
5. اسكبي اللوبيا بالزيت والبندورة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة بجانب الأرز أو الخبز الطازج.

تعلمي أيضاً:  لوبيا بالزيت والثوم