المقادير
- ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- الزبدة : كوب
- صلصة الفلفل الحار : كوب
- بودرة الفلفل الأحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- الزبدة : كوب
- صلصة الفلفل الحار : كوب
- بودرة الفلفل الأحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- في قدر عميق، اخلطي صوص الفلفل الحار مع الزبدة، والخل، والفلفل الأحمر الحار، والسكر، والبابريكا، والملح، وبودرة الثوم، وقلبي جيداً.
- ضعي القدر على نار منخفضة مع الاستمرار في الخفق لمدة 5 دقائق.
- ارفعي القدر عن النار، واتركيه يبرد، واحفظيه في برطمان زجاجي محكم الإغلاق لحين الاستخدام.
- قدمي صوص البافلو بجانب المشاوي أو استخدميه في تحضير الساندويشات.
تعلمي أيضاً: أجنحة الدجاج بصوص البافلو على طريقة المطاعم
