كبسة الخضار بالدجاج

- أرز بسمتي : 2 كوب (منقوع ومغسول ومصفى)
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع مكعبات)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- الكوسا : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- الجزر : 1 حبة (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
- البطاطس : 1 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة كبيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- لومي : 1 حبة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- طماطم : 1 حبة (مقطعة)
- صلصة طماطم : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 2 كوب (أو حسب نوع الأرز)
- بهار كبسة : ملعقة صغيرة