دقوس حار للكبسة

دقوس حار للكبسة

دقوس حار للكبسة .... لا يكتمل طعم وصفات الكبسة على السفرة إلا بإضافة طبق الدقوس الخاص بها، جربي الدقوس بالمذاق الحار المحبب، وقدميه بأطباق صغيرة بجانب الكبسة 

تعلمي أيضاً:  صلصة الدقوس السعودي

مقادير دقوس حار للكبسة

- طماطم : 4 حبات
- زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة
- بقدونس : 2 ملعقة صغيرة (مفروم)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أخضر حار : 3 قرون (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)

طريقة تحضير مقادير دقوس حار للكبسة

  1. اهرسي الطماطم في الخلاط الكهربائي حتى تصبح بوريه.
  2. في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت، وأضيفي الثوم، والفلفل الحار، وقلبي المزيج بملعقة خشبية.
  3. أضيفي الطماطم للقدر مع البقدونس، والملح، والفلفل الأسود، واخلطي المزيج حتى يتجانس تماماً، واتركيه على النار حتى يغلي.
  4. قدميه ساخناً بجانب الكبسة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

كيفية ضبط حرارة الفرن لكل نوع من الأطباق
كيفية ضبط حرارة الفرن لكل نوع من الأطباق
غطِّي اللحم تماماً وأخرجيه من الفرن لبضع دقائق ليرتاح اللحم ويستقر قليلاً في درجة حرارته، ثم أعيديه إلى الفرن، على نار هادئة. معظم الوصفات تتطلب درجة نضج محددة.
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
كيف تختارين الأواني والمقالي المناسبة لكل نوع من الطبخ؟
يُعدّ الحديد الزهر المُتبّل بديلاً رائعاً لأسطح الطهي غير اللاصقة، وهي توصف بأنها "غير لاصقة طبيعياً". ويتميز بمتانته الفائقة، ويمكن تسخينه لشواء اللحوم.
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
يوم الشاورما .. وصفة تليق بمائدتك
الشاورما هي عبارة عن لفائف من الخبز المحشية بقطع الدجاج أو اللحم المتبل مع الصلصات والمخلل والبصل وغيرها، يعود تاريخها إلى الدولة العثمانية.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ