مقادير عجة الزعتر
- البيض :
4 حبات
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- الزعتر الأخضر : 10 أعواد (مغسول ومفروم ناعم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- حليب : نصف كوب
- دقيق : 4 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- الزعتر الأخضر : 10 أعواد (مغسول ومفروم ناعم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- حليب : نصف كوب
- دقيق : 4 ملاعق كبيرة
طريقة تحضير عجة الزعتر
- في محضرة الطعام، اخلطي البيض مع الحليب، والزعتر المفروم، والدقيق، ورشة بيكنج باودر حتى تكون العجة هشة وخفيفة.
- تبلي المزيج بالملح، والفلفل الأسود، والكمون.
- في مقلاة غير لاصقة وقابلة للاستخدام في الفرن، سخني زيت الزيتون، وشوحي البصل المفروم حتى يذبل.
- صبي مزيج عجة الزعتر في الصينية، وأدخليها الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر الوجه.
- قدمي عجة الزعتر ساخنة.
شاهدي: عجة البيض بالأعشاب بالفيديو
