المقادير
- للصوص :
- زيت الزيتون : ربع كوب
- خل البلسمك : ربع كوب
- الثوم : فصّان (مهروس)
- السكر الناعم : 2 ملعقة صغيرة
- الفراولة : 2 كوب (مقطعة أنصاف)
- الأفوكادو : 1 حبة (منزوع النوى / مقشر ومقطع مكعبات)
- كينوا : نصف كوب (مطبوخة)
- بيكان : ربع كوب (جوز / أنصاف)
- جبن الماعز : ربع كوب
طريقة التحضير
- لتحضير الصوص: في وعاء صغير الحجم، اخلطي زيت الزيتون مع خل البلسمي، والثوم، والسكر الناعم، حتى تتجانس المكونات معاً.
- ضعي أوراق السبانخ، والفراولة، والأفوكادو، والكينوا، والبيكان، وجبن الماعز في طبق التقديم.
- صبّي الصوص فوق السلطة في الطبق، ثم قلّبي برفق حتى تتداخل المكونات، وقدميها.
تعلمي أيضاً: سلطة الكينوا بالشمندر
