المقادير
- البيض :
3 حبات
- سكر : كوب (أبيض)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : كوب
- لبن زبادي : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الدقيق الأبيض : 2 كوب
- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة
- حليب مكثف محلى : كوب
- سكر : كوب (أبيض)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : كوب
- لبن زبادي : كوب
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الدقيق الأبيض : 2 كوب
- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة
- حليب مكثف محلى : كوب
طريقة التحضير
- اخلطي البيض مع السكر، والفانيليا، في وعاء المضرب الكهربائي، ثم أضيفي الزيت النباتي واللبن الزبادي، واخفقي جيداً.
- أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، وامزجي المكونات جيداً.
- صبّي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالسمنة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية ولمدة 15 دقيقة حتى نضج الكيكة.
- أخرجي الكيكة من الفرن، ثم صبّي الحليب المكثف، ووزعي جوز الهند على الوجه، وقطعيها وقدميها.
تعلمي أيضاً: كيكة جوز الهند بالكراميل
