المقادير
- الفطر :
علبة
(مقطع إلى شرائح وطازج)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الخبز : حسب الحاجة
- ملح : ملعقة صغيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الماء : كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : 150 غراماً (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الخبز : حسب الحاجة
- ملح : ملعقة صغيرة
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الماء : كوب
- كريمة الطبخ : كوب
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : 150 غراماً (مبشور)
طريقة التحضير
- فرغي الخبز من حشوته.
- ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم، والبصل، والملح، والفطر، وقلبي المكونات وغطي القدر حتى ينضج الفطر.
- أضيفي الدقيق والماء، وواصلي التحريك، ثم أضيفي كريمة الطبخ وحركي ونكهي بالفلفل.
- ضعي الخليط داخل الخبز وابشري على الوجه جبن الموزاريلا.
- قدمي الشوربة فوراً.
تعلمي أيضاً: شوربة المشروم بالكريمة
